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lard

 

 

LEMME
DEPARTEMENT(S)

ampa*

PYRENEES-ATLANTIQUES.

ampeta*

GERS, PYRENEES-ATLANTIQUES, HAUTES-PYRENEES.

bacon

ARDECHE, AVEYRON, CANTAL, DROME, GARD, LOIRE, HAUTE-LOIRE, LOZERE.

carn

LOZERE.

carnsalada

ARIEGE, AUDE, GARD, HAUTE-GARONNE, HERAULT, PYRENEES ORIENTALES, PROV. DE LERIDA (ESPAGNE).

lard

ALLIER, ALPES DE HAUTE-PROVENCE, HAUTES-ALPES, ALPES-MARITIMES, ARDECHE, ARIEGE, AUDE, AVEYRON, BOUCHES-DU-RHONE, CANTAL, CORREZE, CREUSE, DORDOGNE, DROME, GARD, HAUTE-GARONNE, GIRONDE, HERAULT, ISERE, LOIRE, HAUTE-LOIRE, LOT, LOT-ET-GARONNE, LOZERE, PUY-DE-DOME, PYRENEES ORIENTALES, TARN, TARN-ET-GARONNE, VAR, VAUCLUSE, HAUTE-VIENNE.

peitrina°

ALPES-MARITIMES.

pèrna

PUY-DE-DOME, HAUTES-PYRENEES.

petit lard

DORDOGNE.

petit salat

ARDECHE, HERAULT.

popa°

DROME.

pòrc fresc

ARDECHE.

porquet

ARDECHE, AVEYRON, CANTAL, HAUTE-LOIRE, LOZERE.

ventresca

ARDECHE, ARIEGE, AUDE, AVEYRON, CHARENTE, DORDOGNE, GARD, HAUTE-GARONNE, GERS, GIRONDE, HERAULT, LANDES, LOT-ET-GARONNE, LOZERE, PYRENEES-ATLANTIQUES, HAUTES-PYRENEES, TARN-ET-GARONNE, VAR, PROV. DE LERIDA (ESPAGNE).