filet (viande) |
LEMME |
DEPARTEMENT(S) |
blanc |
carn blanca |
esquina |
fil |
filet | ARDECHE, CANTAL, CORREZE, CREUSE, DORDOGNE, HAUTE-LOIRE, LOZERE, PUY-DE-DOME, HAUTE-VIENNE. |
grillade (fr) |
gros filet |
lonja |
peisson° |
perditz° |
plaissa |
plais° |
sos l'ala |
trocha° |
vianda blanca |